Kinder, wie die Zeit vergeht!
Der Startschuss für unser Lokal fiel im Herbst 1981 mit der Idee während der Federweißerzeit eine Straußwirtschaft zu öffnen, damals noch auf dem Gelände nebenan.
Daß die Idee gut war und auch Erfolg hatte, konnte man schon am ersten Abend nach der Eröffnung feststellen.
Mit Entschlossenheit, meist ohne Kompromisse und ein paar großen, aber einfachen Ideen im Kopf ging es los im Rebenhof. Die ersten Jahre waren von harter Aufbauarbeit und vielen Neuanpflanzungen geprägt.